{"id":1657,"date":"2020-10-15T10:01:44","date_gmt":"2020-10-15T08:01:44","guid":{"rendered":"http:\/\/gustart.it\/wordpress\/?p=1657"},"modified":"2021-04-14T14:10:35","modified_gmt":"2021-04-14T12:10:35","slug":"ciao-mondo-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gustart.it\/?p=1657","title":{"rendered":"Uovo al tartufo"},"content":{"rendered":"<h2>Ricetta delle uova al tartufo<\/h2>\n<p><strong>Ingredienti<\/strong> per 2 persone:<\/p>\n<ul>\n<li>4 uova<\/li>\n<li>20-25 g di burro oppure 3 cucchiai di olio extravergine di oliva<\/li>\n<li>Un pizzico di sale<\/li>\n<li>Pepe qb<\/li>\n<li>Tartufo bianco o nero qb<\/li>\n<li>Facoltativo: uno stelo di erba cipollina<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Procedimento<\/strong> (preparazione: 5 min. cottura: 5 min.)<\/p>\n<p>Per preparare le uova al tartufo, iniziate pulendo il tartufo. Fate fondere il burro a fuoco basso in una padella antiaderente, avendo cura di ungere tutto il fondo in modo che le uova non si attacchino. Quando sar\u00e0 ben caldo, sgusciatevi le uova, una per volta e facendo attenzione a non sovrapporle distanziate. Coprite con un coperchio (meglio di vetro, che vi permetter\u00e0 di controllare la cottura) e cuocete a fiamma dolce per 2 minuti e mezzo \/ 3 minuti se desiderate che il tuorlo rimanga morbido, un minuto in pi\u00f9 se invece preferite che il tuorlo si rassodi un po\u2019 di pi\u00f9.<\/p>\n<p>Togliete la padella dal fuoco e impiattate le uova. Conditele solo ora con un pizzico di sale, una macinata di pepe scaglie di tartufo macinato al momento. Se vi piace il sapore, potete guarnire le uova al tartufo anche con qualche pezzetto di erba cipollina tritata.<\/p>\n<p>Servite le uova al tartufo subito, accompagnate da una fetta di pane tostato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta delle uova al tartufo Ingredienti per 2 persone: 4 uova 20-25 g di burro oppure 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Un pizzico di sale Pepe qb Tartufo bianco o nero qb Facoltativo: uno stelo di erba cipollina Procedimento (preparazione: 5 min. cottura: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[120],"tags":[124,121,122,123],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1657"}],"collection":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1657"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2118,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1657\/revisions\/2118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2114"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}