{"id":59,"date":"2013-03-20T11:20:16","date_gmt":"2013-03-20T10:20:16","guid":{"rendered":"http:\/\/templatation.com\/justshop\/layout2\/?p=59"},"modified":"2021-04-06T14:35:19","modified_gmt":"2021-04-06T12:35:19","slug":"this-mistaken-idea-of-denouncing-pleasure-and-praising-pain","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/gustart.it\/?p=59","title":{"rendered":"Pappardelle al tartufo e crema di mascarpone"},"content":{"rendered":"<p><em><span style=\"color: #000000;\">Ingredienti:<\/span><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Olio extravergine di oliva<\/li>\n<li>Sale q.b.<\/li>\n<li>Aglio<\/li>\n<li>Pappardelle all&#8217;uovo 330g<\/li>\n<li>Tartufi gia&#8217; puliti 40g<\/li>\n<li>Mascarpone 250g<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Per preparare le pappardelle al tartufo con crema di mascarpone fate appassire a foco dolce uno spicchio d\u2019aglio, con poco olio extravergine d\u2019oliva e, quando si sar\u00e0 ben dorato, eliminatelo. Unite il mascarpone e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Stemperate, sempre a fuoco dolce, per pochi minuti e aggiustate di sale. In una pentola capiente con abbondante acqua salata fate cuocere le pappardelle e scolatele al dente. Aggiungete la pasta alla crema al mascarpone e fatela saltare qualche istante in padella. Guarnite con delle scaglie sottili di tartufo nero e mescolate bene per amalgamare il tutto. Servite le pappardelle al tartufo con crema di mascarpone ancora calde, guarnendo i piatti con le lamelle di tartufo grattugiate al momento.<\/span><\/p>\n<p><em>Consiglio<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Se il vostro tartufo non fossero gi\u00e0 pulito baster\u00e0 spazzolarlo con un pennellino semiduro per eliminare la terra e le impurit\u00e0 dalla superficie.\u00a0<\/span><span style=\"color: #000000;\">Se volete potete utilizzare un altro formato di pasta, particolarmente indicati sono i maltagliati, le fettuccine o le linguine.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: Olio extravergine di oliva Sale q.b. Aglio Pappardelle all&#8217;uovo 330g Tartufi gia&#8217; puliti 40g Mascarpone 250g Per preparare le pappardelle al tartufo con crema di mascarpone fate appassire a foco dolce uno spicchio d\u2019aglio, con poco olio extravergine d\u2019oliva e, quando si sar\u00e0 ben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1647,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[103],"tags":[107,21,23,116,28,204,29,110],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59"}],"collection":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1648,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59\/revisions\/1648"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1647"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/gustart.it\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}