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Ingredienti: Olio extravergine di oliva Sale q.b. Aglio Pappardelle all'uovo 330g Tartufi gia' puliti 40g Mascarpone 250g Per preparare le pappardelle al tartufo con crema di mascarpone fate appassire a foco dolce uno spicchio d’aglio, con poco olio extravergine d’oliva e, quando si sarà ben dorato, eliminatelo. Unite il mascarpone e mescolate